примеры банкетного меню

Вариант 1620 руб/чел.

Наименование Вес/количество
Горячие блюда
Куриное филе, фаршированное прошутто, обжаренным чесноком и сухими помидорами 150 гр.
Антрекот австрийский: мякоть говядины в нежном муссе 100 гр.
Семга, запеченная в бананово-сливочном соусе 100 гр.
Гарнир
Картофель, запеченный с грибами и укропом 150 гр.
Рис с овощами 100 гр.
Холодные закуски
Салат «Паутинка»: крабовое мясо, васаби, икра масаго 60 гр.
Торт печеночный: слой телячьей печени, грибов, заправленный пикантным соусом 60 гр.
Салат «Тирольский»: жареные на барбекю овощи с ломтиком свиной вырезки, заправленные оливковым маслом и лимоном 60 гр.
Мясная нарезка: три вида мяса 40 гр.
Рыбная нарезка: три вида рыбы 40 гр.
Десерт
Мороженое с фруктами 100 гр.
Пирожное в ассортименте 100 гр.

В стоимость включено: банкетное обслуживание, посуда, приборы.
Все блюда выставляются на столы.

напитки не входят в меню и расчитываются отдельно, предоставление посуды для напитков включено в стоимость меню

Вариант 2088 руб/чел.

Закуски и салаты:
Мясное ассорти 40 гр.
Рыбное ассорти 40 гр.
Помидор, фаршированный жульеном 100 гр.
Баклажан, запеченный с сыром «Манури» 100 гр.
Салат «Паутинка» (крабовое мясо, св. огурцы, сельдерей, кунжут, икра масаго, васаби, японский майонез) 60 гр.
Салат «Цезарь» (романский салат, куриное филе, сыр «Пармезан», крутоны) 60 гр.
Салат «Капри» (помидор, баклажан, цукини, шампиньоны, лук-порей, перец трехцветный, зелень,) 60 гр.
Салат «Морской» (креветки, филе белой рыбы, лист салата, икра красная, яйцо) 60 гр.
Салат «Сельдь под шубой» 60 гр.
Ассорти корейское 100 гр.
Горячие блюда
«Лебединая верность»- куриное филе, фаршированное прошутто, сыром «Mozzarella» и жареным чесноком в соусе «Бешамель» 100 гр.
Бефстроганов в хлебном каравае 100 гр.
Ролл из семги с грибами шитаки и сырным соусом 100 гр.
Гарниры
Картофель, запеченный с грибами, укропом и чесноком 100 гр.
Рис «Ризотто» с овощами 100 гр.
Десерты
Пирожное французское в ассортименте
Фруктовая ваза - 8 кг.
Чай, кофе
В стоимость включено: банкетное обслуживание, посуда, приборы.
Все блюда выставляются на столы.

нпитки не входят в меню и расчитываются отдельно, предоставление посуды для напитков включено в стоимость меню


Версия для печати
 

Новости кейтеринга
 
•  30.10.2009 
Первый мороз. Наши цены замёрзли!
30-10-09

Мы не поднимаем цены на новогодние заказы. Работаем по ценам 2009 года.

Новогоднее оформление столов - уже включено в меню!

 
Спецпредложение: Новый Год - 2010
•  15.10.2009 
Спецпредложение: Новый Год - 2010
15-10-09
При заказе новогоднего праздника и его оплате до 15 ноября 2009 годы вы получаете скидку 50% на комиссионные услуги и 15% на одну из собственных услуг компании на выбор: флористическое оформление, оформление шарами, аренда звукового оборудования.
 
Офисные обеды и мировой кризис
•  29.09.2009 
Офисные обеды и мировой кризис
29-09-09

Мировой кризис ударил и по сфере кейтеринга. О тказ от бесплатных обедов в соцпакетах многих больших компаний уже привел к банкротству около 15% компаний, занимавшихся доставкой горячих ланчей в офисы. При том, что в целом по рынку поток клиентов упал примерно на 50%".

"Обедать... подробности »

 
В нашем меню - пицца!
•  1.08.2009 
В нашем меню - пицца!
1-08-09

Новость для всех офисных работников.

Компания "Си-Кейтеринг" в рамках услуги по доставке обедов в офис предлагает несколько наименований пиццы.

Пиццу в заведении готовят самую разную, однако здесь вы найдете не только классические названия. В "Жар-Пицце" внимательно... подробности »

 
•  30.06.2009 
Открытие сайта компании "Си-Кейтеринг"
30-06-09
Заработал новый сайт компании "Си-Кейтеринг"! Сайт работает в тестовом режиме! подробности »
 
 
  Rambler's Top100